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小米又稱粟米,，古稱粟,，又叫粱,，是中國古代的“五谷”之一，也是北方人最喜愛的主要糧食之一,。小米分為粳性小米,、糯性小米和混合小米。和大米比較,，小米的營養(yǎng)優(yōu)勢十分突出,，主要表現(xiàn)在：含有豐富的脂肪,，為大米的7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸,。含有大量的維生素E,，為大米的4.8倍,。下面來了解一下小米的功效與作用,。

小米的功效與作用：

（1）小米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力,、緊張,、乏力等有很大的功效。

（2）小米因富含維生素B1,、B12等,，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

（3）發(fā)芽的小米和麥芽一樣,，含有大量酶,，是一味中藥，有健胃消食的作用,，食欲不振的人不妨多吃,。

（4）小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素,，能使性器官和第二性征發(fā)育健全,；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常,、前列腺不致腫大,；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全,，不致畸,，生長正常。

（5）小米中所含的錳,，能維持性功能,，有利于性欲，精子數(shù)量,、交配能力,、生殖功能健康正常。

（6）小米中所含的硒,，有利于谷胱甘肽的生成,，而谷胱甘肽能改善性功能。

（7）小米中所含的銅,，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素,。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn),。

（8）小米中所含的碘,，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常,。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常,。可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者,。